山猫を探す人Ⅱ

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2009年 09月 06日

幸福ランチ

多分、かしこまってランチを頂いたのは1年半ぶりくらいですよ。

ひょんなことから遠野の山奥で、素敵なランチをいただくことになりました。

めむばーは 24地割様(はじめましてでした)、一如姐さん、たみゃちょさん、ぴろゆぅさん
この企画の発案者にして大奥ぶれんどの重鎮、やまのかみ様はやんごとなき事情で涙の辞退となってしまひまひた。

青い彗星号に皆様を乗せて走り出しましたが、、、本当に本当に山奥なんですよ。

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でも、そのレストランの内部は、まるで小さな礼拝堂のような佇まいで、



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何気に配された調度品の雰囲気も相まって、建物自体から癒しの波長が出ているようでした。



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食事の基本は楽しい会話があってこそですが、どんれぶに関しては、プラス取材姿勢が・・・(w



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前菜はタコのマリネ(でいいのかな?)にカボチャのサラダ。
生でカボチャを頂くこと自体、ワタクシ的には目からウロコですし、
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器になっているグリーンのトマトがこれで完熟だという事実に2度びっくりでした。



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2品目は、餅のチーズ包み揚げとでも申しましょうか?(w
食感が普通の餅とはぜんぜん違うのですよ。



シェフ曰く、キャッサバとのこと。
へぇ~~~、と驚く前に、多分キャッサバ食べたの生涯初めてでしょう。



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メインディッシュは、これまた野菜たっぷりの肉料理。
食べる前に皆、一様にデジるもんですから、 24地割様があきれ返って苦笑しておりました。
でもこの肉は、何肉ですかね。ナイフを使わずとも “ほろほろほろり” となるほど柔らかい。
24地割様から「なんの肉か判りますか?」と聞かれましたが

「鶏肉のようで、そうでないようで・・・・よくわかりません。」

正解は豚肉でした。
ううう、表面のコーティングに騙された(w
豚肉といわれた瞬間に、豚肉の味が口の中に広がりました。
ワタクシの味覚はかくもヤクザなレベルなのが判ってしまいましたね。_|‾|○



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デザートはプディングでした。
カラメルがまた変わっていました。
黒酢入りの酸味がほのかなカラメルソースでした。



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食後の語らいは長きに渡り、コーヒーをお代わりしてまで続きました。
や~、やっぱり食事はこうでなくっちゃね。

仲間との食事は、カラダを満たすのは当然のことで、さらにココロも満たすのですよね。

噂によると、一如姐さんはシェフの主催する料理教室に参加したとか・・・・



これは、その奥儀を伝授していただき、ワタクシを孫弟子に・・・(爆)
















パソコンが逝ってしまいました。
このエントリーは下書きしてあったのでケータイからアップできましたが、以降復旧するまでまともなエントリーは出来ませんので、しばしお暇を頂きます。

by Wild_Cat_Seeker | 2009-09-06 01:15 | 遠野でランチ | Comments(4)
Commented by 一如 at 2009-09-07 12:18 x
いつ思い出してもニンマリしてしまいます。
そして、もいっかい行きたくなりますわ(ふふふ
>噂によると
へへへぇ、そーだよ~~ん(笑
正確にいふと、職場を越えてひとつの建物の中の行事としての料理講習だったのす。
くりあ~んさまは講師、せんせーだったのです!
ワダグジどもの班は、男性3名女性3名、そして試食のときはせんせーと一緒だったのよね!
うれしーことにお話も出来ました。

ぁ、内容か…後でうpするかも…

PCが逝かれたとのこと、ご愁傷さまでございますm(__)m
あちこちでの「壊れた現象」、オイラには罹患しませんように(合掌

Commented by 24地割 at 2009-09-07 23:11 x
キャッサバ(w

即座に芋ですか!な~んて会話を繋げれば
株も上がろうものを…(w
やはり、粒子は大きいのだそうです。
米粉でパンというのは製粉技術の進歩… らしいデス。
歳は取りたくないもの、昨日拝見した時は気付かんかった(w
やられちまったゼ…

Commented by yamaneko at 2009-09-08 01:15 x
一如様

噂はまことであったのですね。
そそして、某所でお披露目をされた記事を拝見しましたよ。

田園れすとらん「一如白書」の開店は近いですね(www

古いものはいつか壊れるもの。。。。そして再生するもの・・・・
いんや。。。データの一部は再生しもはん! 挫折。。。

バックアップはこまめにとりましょうね。

Commented by yamaneko at 2009-09-08 01:18 x
24地割様

きゃっさばって芋でしたっけ?(爆)
穀物だと思ってました(www

>やられちまったゼ…

ぼかしが甘かったかな?
でもご心配なく! データは永遠に失われましたから(w泣き



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